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NUTRITION SANTE

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  • Recettes Anticancer


    Recettes AnticancerConfiez nous vos recettes anticancer personnelles ou que vous avez glanées sur le net ou dans vos livres de cuisine! n'oubliez pas de noter le lien de votre trouvaille!Ajustez vos toques!!!
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    MARIELEA "Anticancer" : David Servan-Schreiber avait-il vu juste ?
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    Potages-SoupesUn excellent moyen de manger beaucoup de légumes .. de belles recettes pour nous éloigner des soupes à la grimace...
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    ALINEA Le velouté vert au curcuma
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    ALINEA Salade fraîcheur de quinoa rouge et sa sauce tamari
  • Légumes


    LégumesTous les légumes qui possèdent des propriétés anticancer, mais tous sont bons pour la santé.Est-il nécessaire de manger bio? « L’important est de s’habituer à manger des fruits et des légumes, de huit à dix portions par jour ». Même congelés? « La congélation n’entraîne aucune perte sur le plan moléculaire ». Cuits ou crus ? « On perd un peu de vitamines par la cuisson, mais elle n’altère pas les flavonoïdes », qui ont un effet protecteur contre le cancer. Et les légumes en conserve? « Ils n’ont été que chauffés, et c’est mieux que de ne pas en manger du tout » Selon le Dr Béliveau.
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    ALINEA Moussaka d'aubergines au tofu aux herbes
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    Poissons- VolailleVive le poisson gras et ses oméga 3.Oublions la viande rouge ( boeuf, le porc, l’agneau et le chevreau).. Un rapport des Nations unies (2006) conclut que la contribution de l’élevage à l’effet de serre est plus élevée que celle du secteur des transports. Le Fond Mondial de la Recherche contre le Cancer recommande d'en consommer moins de 500 g ( 700-750 g de viande crue) par semaine, dont une part minime ou nulle de charcuterie. Quant à la volaille mieux vaut ne pas consommer la peau.
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    BETTY Couscous aux légumes d'été et aux crevettes
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    MARIELEA le "Pain Intégral Montignac" (IG=34) pour les inconditionnels!
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    MARIELEA Glace au thé matcha
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    MARIELEA CHAMPAGNE TRADITION ET SA FLEUR D’HIBISCUS
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