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Recettes Anticancer
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Potages-Soupes
Un excellent moyen de manger beaucoup de légumes .. de belles recettes pour nous éloigner des soupes à la grimace...
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- Lun 20 Mai - 11:56
ALINEA
Légumes
Tous les légumes qui possèdent des propriétés anticancer, mais tous sont bons pour la santé.Est-il nécessaire de manger bio? « L’important est de s’habituer à manger des fruits et des légumes, de huit à dix portions par jour ». Même congelés? « La congélation n’entraîne aucune perte sur le plan moléculaire ». Cuits ou crus ? « On perd un peu de vitamines par la cuisson, mais elle n’altère pas les flavonoïdes », qui ont un effet protecteur contre le cancer. Et les légumes en conserve? « Ils n’ont été que chauffés, et c’est mieux que de ne pas en manger du tout » Selon le Dr Béliveau.
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- Sam 14 Sep - 15:20
ALINEA
Poissons- Volaille
Vive le poisson gras et ses oméga 3.Oublions la viande rouge ( boeuf, le porc, l’agneau et le chevreau).. Un rapport des Nations unies (2006) conclut que la contribution de l’élevage à l’effet de serre est plus élevée que celle du secteur des transports. Le Fond Mondial de la Recherche contre le Cancer recommande d'en consommer moins de 500 g ( 700-750 g de viande crue) par semaine, dont une part minime ou nulle de charcuterie. Quant à la volaille mieux vaut ne pas consommer la peau.
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- Lun 3 Sep - 14:36
BETTY
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