"indice gycémique " de Olivier DEGORCE et Amandine GEERS

Bien sûr, c’est un livre qui a pour objectif la minceur.. Ce n’est nullement mon cas, ni le vôtre .. Ce qui m’intéresse dans ce petit livre, ce sont les recettes à IG bas. Il est préfacé par Thierry SOUCCAR. Après quelques rappels sur ce que sont les IG bas , les recettes se suivent classées par thème d’aujourd’hui: soupes-repas d’aujourd’hui, petit déjeuner d’été, protéiné, goûter ludique, plat unique d’été…. De belles images des plats.. J'ai esssayé la soupe-repas de printemps (carottes, lentilles corail, coriandre, etc), et le moelleux au chocolat de la couverture, (les enfants sont là... ) Toutes deux sont vraiment parfumées et légères. tous ont été agréablement surpris par le moelleux, qui ressemble à un brownie ! Pour moins de 10 euros, nous avons là, des recettes originales pour cet été