FRITES DE PANAIS CARAMELISEES PARFUMEES AUX EPICES

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Message  MARIELEA le Dim 17 Jan - 12:41

pour un autre jour...pour 4 convives:
1 kg de panais, 10 cl d'huile d'olives, 2 c à c coriandre moulue et autant de cumin moulu, 10 cl de miel liquide

Préchauffer le four thermostat 7. Vous pouvez ne pas éplucher les panais - moi, je les brosse avec ma brosse à légumes ( tout comme les carottes) , frottez la peau avec un demi citron, les couper en frites
Dan sun ramequin, mélanger l'huile et les épices , le miel (je n'en mets pas ) et verser sur les frites de panais.
Les disposer sur une seule couche, enfourner 20 mn .

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