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SALADE LEGUMES-POIREAU

2 participants

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SALADE LEGUMES-POIREAU Empty SALADE LEGUMES-POIREAU

Message  BETTY Mer 6 Jan - 20:08

Bonjour! Je rebondis immédiatement bounce sur la consommation de poireau crû pour bénéficier de ses précieux composés!
Les ingrédients :
1 poireau
quelques têtes de brocoli et de chou -fleur
50 g de haricots plats
1 courgette
20 g de roquette
1 petit bouquet de cerfeuil
1 petit bouquet de menthe
1 petit bouquet de ciboulette

1. Réservez le blanc du poireau. Faites cuire à la vapeur les légumes

2. Refroidissez-les sous l'eau froide . Ciselez les herbes et le blanc de poireau cru. Dans un saladier, mélangez les légumes et les herbes, salez et arrosez d'huile d'olive et servez.
Inspirée de cette SOURCE
BETTY
BETTY


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SALADE LEGUMES-POIREAU Empty Re: SALADE LEGUMES-POIREAU

Message  MARIELEA Jeu 7 Jan - 15:59

super! hop! ce sera pour ce soir! au lieu de le mettre dans la soupe, ce poireau.. je ne refroidirais pas les légumes.. j'aime l'association chaud - sauce à l'huile d'olive.. Very Happy et j'ajouterais du gamasio ! merci pour cette idée!
MARIELEA
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