poulet ananas au wok

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poulet ananas au wok

Message  MARIELEA le Jeu 10 Déc - 23:24

Je viens d'acquérir un Eplucheur et vide ananas en inox alors, je suis très ananas ces temps ci.. Very Happy
6 escalopes de poulet, 1 ananas frais, 1 poivtron rouge, un piment rouge, 2 poignées de petits pois gourmands, 6 c à s de sauce soja claire , 2 c à s d'huile d'olive, 2 càs d'huile se sésame, 4 càs de sauce de soja classique, 2 càs de sauce d'huitres

Faire mariner 6h les escalopes tailées en fines lamelles dans la sauce de soja claire et un peu d'huile d'olives.
Trancher le poivron et le piment en lanières, détailler grossièrement les pois gourmands, couper l'ananas en gros dés. Faire sauter à feu vif ,le tout dans le wok avec l'huile de sésame. Puis ajouter la sauce sauja, d'huitres. (il est possible de mettre un peu de maizéna délayée dans un peu d'eau tiède pour épaissir). Servir avec du riz basmati.

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