PESTO DE ROQUETTE

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PESTO DE ROQUETTE

Message  MARIELEA le Lun 9 Nov - 14:36

DE LA PART DE BETTY: pour réaliser son pesto de roquette:
Peler 3 ails, mixer avec le zeste d'un demi citron, 3 càs d'huile d'olive, 250g de roquette, vinaigre, sel, poivre.Voila, un pesto de roquette.. j'aime bcp et toute la famille.. il me semble que la roquette contienne des ingrédients anticancer : béta-caroténes, lutéine, quercitine, glucosilonates..

ne pas oublier d'écraser les ails 10mn avant Very Happy
P.S. suite: Vous pouvez y aller en toute confiance, c'est super bon; Les jeunes palais trouvent le goût d'ail un peu fort.. j'en mettrais qu'une, la prochaine fois.

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