soupe de poivrons au gingembre

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soupe de poivrons au gingembre

Message  INVITE le Dim 8 Nov - 13:32

3 poivrons rouges, 1 oignon rouge, 2 gousses d'ail, 5cm de gingembre râpé, 1 càc de cumin moulu, 1 càc de coriandre moulue, 90cl de bouillon, 4càs de yaourt.
Faire revenir le gingembre, l'oignon, les ails, cumin, coriandre. les oignons, les poivrons (réservez en quelques lanières pour la décoration) verser le bouillon, faire cuire à couvert 20mn
Mixer et servir avec le yaourt .

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Re: soupe de poivrons au gingembre

Message  MARIELEA le Ven 13 Nov - 16:55

Merci chèr(e) invité(e).. j'ai fait ce potage hier, excellent! je n'avais pas de bouillon (j'aime pas les "cubes" No ) alors , j'ai ajouté quelques herbes (persil, laurier).La couleur est superbe. A bientôt de vous recroiser?

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