SANGRIA D'HIBISCUS

Pour les fêtes des enfants.. ou des grands..

1L d'eau
5 càs de fleurs d'hibiscus séchées
1 citron bio
1 orange à jus
2 clémentines
1 banane
4 abricots secs
2 pincées de vanille ou 1/4 de gousse
2 pincées de canelle ou 1 bâton
4 cuil à soupe de sucre complet (+ ou - selon votre goût)
-Faire bouillir l'eau et la mettre dan sun pichet et faites infuser les fleurs d'hibiscus 10 à 15mn (cela devient rouge..)
- Pendant ce temps, prélever le zeste de citron, le couper en morceau
- couper l'orange et le citron en tranches fines et les mettre dans un grand et joli saladier
-Ajouter les quartiers de clémentines coupés au milieu,. Pressez sur les agrumes pour faire soudre le jus
- Ajouter la banane en tranche, les abricots secs fendus , les épices, le sucre
- Verser l'infusion encore chaude sur les fruits à travers une passoire.
Laisser au réfrigérateur au moins 3h
extrait de "créer vos boisons santé" de Sylvie HAMPIKIAN

j'ai déja bu de la tisane d'hibiscus.. la couleur était très belle mais le gout étonnant! je vais essayer , froide avec les fruits, cela peut être sympa!