Velouté de courgettes et pois cassés

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Velouté de courgettes et pois cassés

Message  BETTY le Mar 27 Oct - 12:35

Je suis très soupe... non, pas au lait...

4 courgettes
1 verre de pois cassés
Lait ou crème végétal(e)

Couper les courgettes en rondelles et placer dans une grande casserole avec les pois cassés. Couvrir d’eau à hauteur. Laisser cuire 1h à petits frémissements. Mixer en ajoutant du lait ou de la crème végétal(e), et Saler et servir bien chaud.
Bonne ap!
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BETTY


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