RECETTES A BASE DE COURGETTES

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GRATIN DE COURGETTES

Message  MARIELEA le Dim 23 Aoû - 13:18

Gratin de courgettes
Pour 8 personnes
8 courgettes
500 ml de Soja Cuisine
sel
levure alimentaire de bière

Râper les courgettes et les essorer en les pressant avec les mains. Dans une marmite, faire chauffer le Soja Cuisine, saler. Lorsque le Soja Cuisine est chaud, ajouter les courgettes, et cuire 5 minutes pour bien imprégner les courgettes. Verser les courgettes dans un plat à gratin. Ajouter un peu de levure alimentaire que l’on mélange aux courgettes, et saupoudrer encore un peu de levure sur le gratin. Mettre à gratiner pendant 45 mn à 175°C.

Ce gratin est idéal en accompagnement d’une viande, ou pour un repas léger.
SOURCE

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