CREME NORI

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CREME NORI

Message  MARIELEA le Ven 20 Mar - 17:19

CREME NORI
- laissez infuser 2 cuillères à soupe d'algues NORI en paillettes dans un peu de vinaigre de xérès (ou de cidre)
- émincer une échalote, la faire revenir dans une casserole (en inox !)
- ajouter les algues marinées jusqu'à complète évaporation du vinaigre
-ajouter une cuil à café de miel et faire caraméliser ( moi, je ne le mets pas! because je suis une terroriste du sucre!!! et ce en plus du lait!!))
- ajouter 2 cuil à soupe de soja TAMARI- c'est prêt!!
Parfait avec du riz complet ou une omelette BBC!
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MARIELEA
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Re: CREME NORI

Message  Invité le Ven 20 Mar - 21:42

Ben, voilà donc une recette pour mes algues Nori !

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